Vi ble helt veganske i en uke - og dette lærte vi
Vi utfordret vi hverandre til å være helt veganske i syv dager.
Men hva betyr det egentlig å være helt vegansk?
Vegansk kosthold
Et vegansk kosthold inneholder kun mat laget av planter, og ekskluderer dermed alle animalske ingredienser. Dette betyr altså ingen kjøtt, honning, melk, fisk, skalldyr eller egg.
En vanlig misforståelse er at om man spiser plantebasert er man veganer - det er ikke nødvendigvis sant. Jeg (Vigdis som skriver dette - heihei!), spiser plantebasert, men definerer meg ikke som veganer. Det er fordi vegansime i utgangspunktet handler om et etisk valg ovenfor dyrevelferd, mens et plantebasert kosthold kan være et valg basert på andre hensyn som helse eller miljø. Eller alle tre!
Vegansk livsstil
De som definerer seg som veganere bruker som hovedregel heller ikke animalske produkter i noen deler av livet - både når det kommer til hudpleie, klær eller innredning. Om noe er testet på dyr eller har animalske komponenter er det altså ikke veganervennlig.
Veganisme er et livssyn
Veganisme er faktisk anerkjent som livssyn i Norge. Det betyr at offentlige institusjoner og arbeidsplasser er pålagt å legge til rette for veganere for eksempel ved å tilby vegansk mat i jobbkantiner. Dette visste ikke jeg! (Og jeg lurer på hvor mange som faktisk gjør det?). Det betyr også at vegansime er inkludert i likestillings- og diskrimineringsloven, som gjør det ulovlig å forskjellsbehandle noen som definerer seg som veganer. Dette er interessant siden veganere er en av minoritetsgruppene som er mest stigmatisert ifølge en kanadisk studie fra 2015. Link til artikkel fra Marie.
Hvordan gikk det da vi prøvde oss som veganere?
Mat
Det tar tid å bli plantebasert
For meg var det veldig lett å spise vegansk - siden jeg har et plantebasert kosthold allerede. For Marie var det litt verre. Å spise vegansk over natten er ikke lett - jeg tror ikke man en gang vet hvor man skal starte. Det blir fort til at man tyr til erstatningsprodukter som imiterer det man kjenner fra før - f.eks en burger, ost eller pølser. Disse er superbra for å tilvenne seg å spise mindre kjøtt, men om man skal leve helt plantebasert mener jeg at et balansert kosthold vil kreve at man finner nye oppskrifter og leser seg opp på ernæring - det er kjempeviktig å vite an man får i seg alle næringsstoffene man trenger, og små triks som å ha næringsgjær, hummus og peanøttsmør tilgjengelig blir helt avgjørende.
Meg i helvegansk antrekk foran Loco, en helvegansk matvarebutikk på Sagene i Oslo.
Å dra på besøk er ikke lett
For meg er det alltid besøk som er det vanskeligste, og i veganeruken fikk jeg ny empati for veganerne. Siden det ikke primært er et etisk hensyn som ligger bak mitt valg om å leve plantebasert er jeg pragmatisk når jeg er på besøk - men å skulle være helt streng vegansk krever at ikke bare du, men også verten må tenke utenfor boksen når det kommer til mat. For noen er dette en spennende utfordring, mens for andre er nok dette mest irriterende.
Hud og hår
Jeg har enormt sensitiv hud, og har brukt lang laaang tid på å prøve meg frem til produkter jeg vet fungerer for meg. Men heldigvis hadde jeg en del produkter liggende som viste seg å være veganske når jeg googlet dem, blant annet sjampo- og balsambar fra Klar. Marie hadde også en del på plass som hun hadde kjøpt i forbindelse med zero waste uken vår, blant annet denne ansiktsrensen fra lush.
De største sminkemerkene er som oftest ikke veganske - fordi de skal selges i globale markeder
Det som var værre var sminke - det viser seg at for å kunne selge sminke i noen land (f.eks Kina) er det ofte påkrevet at man bruker ingredienser testet på dyr. Dette betyr at mange av sminkegigantene ikke er veganske, fordi de ikke ønsker å miste Kina som marked. Jeg prøvde å bruke noen testere jeg hadde liggende hjemme som var veganske, økologiske ++, men endte med hovne øyne - ikke fordi det var veganske produkter, men det var sannsynligvis et allergen i en av dem jeg ikke tålte. Jeg hadde heller ikke trengt å teste alle på en gang da. Marie kjørte på med vanlig sminke, og resten av uka gjorde jeg det samme.
Klær
Klær ble vanskelig
Jeg gikk glad og fornøyd ut i skinnsko på dag 1. Det falt meg ikke inn å tenke på at sneakersene mine hadde skinndetaljer! Da det slo meg at sneakersene mine ikke var vegansk byttet jeg til de eneste veganske skoene jeg har - et par tykke boots. Dette fungerte i to dager, frem til jeg skulle besøke familie i Spania og måtte ta frem sandalene mine - også laget av skinn.
Klær og sko som markedsføres som veganske er ofte plastikk
Etter hvert som jeg lette etter veganske alternativer fant jeg ut at bomull og lin gikk fint, men alle plagg i ull, silke og lær måtte legges bort. Min filosofi når det kommer til klær og assessoarer er “kvalitet som varer”, som betyr at det er flust av ull, silke og skinn i skapet mitt. For meg gir det mening å kjøpe en jakke som kan brukes i 25 år, eller selges videre enda kulere enn da jeg kjøpte den - og de jakkene som har den egenskapen er som ofte laget av ull eller skinn. Men det må da være noen alternativer der ute tenker kanskje du? Det gjorde jeg også, men etter intens googling av veganske klesplagg fant jeg ut at (veldig) ofte er klær og sko som markedsføres som vegansk, plastikkbaserte plagg. Om det er bedre eller verre tror jeg kommer helt an på hvor du står etisk - om du ønsker nye klær, men uten å ha skadet et dyr vil vegansk lær være riktig. Men om du ønsker klær som skal vare kan jeg ikke skjønne at plastikk skal være et reelt alternativ?
Konklusjon
Vi liker å spise plantebasert, spesielt når vi kunne gjøre det sammen, da kunne vi lese oss opp på oppskrifter og inspirere hverandre. Klær var vanskelig, men vi synes det er synd at mange selskap bruker “vegansk” for å selge klær som rett og slett er plastikk. Hud og hår er ikke spesielt vanskelig, men det krever noe research - vi er overbevist om at det finner mange fantastisk gode veganske produkter der ute, så vi gleder oss til å teste oss frem - bare ikke alt på en gang sånn som jeg gjorde.
